それはストレス解消にもなる

職場の先輩に｢チョコのお菓子を作りたいので本持ってない？｣と聞かれまして。
ばっちり｢チョコレートのお菓子｣なる本が私の本棚はあるのですよ。これでおｋ！と持っていって、渡す前にちらちら読んでて気がついた。

これ貸しちゃったら今年のバレンタインどーすんのさ。

慌てて今年のネタをメモしました・・・
今年は違うもの作ってる余裕がないんで、本命も義理もおんなじもんですよー。
ということは日持ち最優先。クール便なんて使ってられっかー！←付き合い長くなるとこの辺がだんだん気合い入らなくなってくるらしい
あまり色気のないチョコになりそうですが・・・

続きを読む "それはストレス解消にもなる"

スープカレー

生協で母が洋ちゃんのスープカレーを発見したので注文したのが今家にあるんですが(Asiaじゃなくて普通の)、そういえば少し前にこれ以外にスープカレーのスープが発売されたので、ご自宅でスープカレーなんて方結構増えたんじゃないかなというか、増えてて欲しいなとカレー好きとしては思うわけですが(長っ)
そこでふと疑問に思う。

皆様のイチオシの具って何？

私はここやmixiで何度か書いてるように大根一筋です。いやそんな、キャンプのあれだとか決して(ry

あんなバーテンおったら通うで

安くてうちの好みのバーテンさんがいて、１人でも気軽に入れるバーを探してるNOZです。
どっかないかなー。

というわけで、「すくいず！」スペシャル「スポカジ」なわけですが。
梅淳さん目当てで過去２回見てますが、明らかに「No.1決定戦」を意識した番組作りで、毎回ニヤニヤ(・∀・)してます。

続きを読む "あんなバーテンおったら通うで"

仕込み中

久々スープカレー！
具はアーリーレッド、セロリ、パプリカ、トマト。ちょっと味が薄いので、もーちょっと煮ます。
セロリの葉っぱがすげーいい匂いー！

煮込んでる間にナムカプやってこよ(笑)

ふたば

昨日仕事前に、母と思文閣美術館のミニチュア展に行ってきました。
主にお雛様とお道具の展示だったんですが、すごいのー！ミニチュア貝合わせ！80組位しかないそうなんですが、ちゃんと全部絵が描いてある‥
お台所道具とか。文机セットとか。豆本とか。３センチくらいの関節人形とか。もーサイコー！！楽しかったー☆

で、ちょっと時間があるなと出町のふたばまで足を伸ばしたんですが、さすがにめっさ並んでました‥すごいね。
豆餅３つと、黒豆大福２つ買って帰りました。実は豆って炊いたん意外はあんまり好きじゃないんですけど‥ふたばの豆餅はやわらかくて甘すぎなくて、私でも食べられます。うまー！

続きを読む "ふたば"

だいこん

大根が大変ですな。
ってコトで大根レシピ。

＜大根のスープカレー＞
1)皮をむいた大根を下茹でする。竹串がすっと入るくらい柔らかくなるまで茹でるとしっかり味が染み込みます。
2)他の具材を炒め、スープベースを入れてひと煮立ちさせ灰汁を取り、味を整えたら大根投入。
3)弱火～中火で煮込み、大根の中までスープが染み込んだら完成。

続きを読む "だいこん"

きれんじゃい

最近カレー食ってねぇ！カレー好きなのに有り得ねぇ！って事で特製スープカレーですよ。
洋さんのレシピをちょっといじってます。ターメリック切らしてたのでカレー粉入れた(笑)香りづけはバジルとディルリーフとコリアンダーリーフ。おまけに今日はトマトがなかったのでケチャップで代用さ。おかげでなんか甘かった。
具はチキン・玉ねぎと大根。大根カレー好きなんですよ。しっかり下茹でしておくと味が染みて美味しいの！
やっとミルミキサーを手に入れたので、炒ったスパイスをしっかりつぶせて食べやすくなりました。今まですり鉢であたってたんですよー！しんどかったー。でもそっちの方が腕には効いたかも(笑)

スパイスたっぷり効いてて、もう汗かきます。香りがもう！
おいしいのよー。

おとも

テキーラ。このあとまだ作業があるんでロックで(苦笑)

駅前のコンビニにあったんで久々に買ってしまいました。ハリボーゴールドベア。
なぜかテキーラに合う気がする(笑)私の舌がおかしいんだろーか(笑)

ダメな人がいるーっ

1000円のワインとコンビニの焼き貝ひもでも幸せ(苦笑)

アジアな香り

今日の夕飯はこれだ！
ファンミーティング会場で買ってきた「本日のスープカレーのスープAsia」で作ってみました、チキンと大根のカレー。

1)油をひいてさっとセロリの葉を炒め、そこでチキンを軽く焦げ目がつくくらいまで焼く。
2)別の鍋でセロリの茎とアーリーレッドを炒める。
3)チキンとトマトと下茹でした大根を加え、軽くあたためたスープカレーのスープを注いでひと煮立ちさせる。
4)揚げた春雨をのせ、スパイスをふりかけて出来上がり。

うまぁーい！
自分で1から作るとどーしてもスパイスの苦味というかえぐ味というか、が出ちゃうんで…やっぱ売り物は違う(笑)
なかなかあっさりした辛さで、好みな味です。うまうま。
これに水菜のサラダと梅酒が私の晩ご飯ー。